Dağ alası, Türkiye'nin dağlık bölgelerinde bulunan ve doğal ortamda yetişen bir balık türüdür. Bu balığın lezzeti, onun saf ve temiz sularda beslenmesinden kaynaklanır. Ayrıca, ince dokusu ve zengin aroması ile mutfaklarda sıkça tercih edilen bir seçenek haline gelmiştir. Dağ alası, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda sağlıklı besin değeriyle de dikkat çekmektedir.
Evet, dağ alası (kırmızı benekli alabalık) lezzetli bir tatlı su balığı türüdür.
İçsu balıkları arasında en lezzetli ete sahip olan dağ alası, özellikle güçlü ve akıntıya ters yüzebilmesi ile bilinir.
